이 레시피가 좋은 날
몸이 피곤하거나 소화력이 떨어진 날에는 씹기 쉬운 죽 형태가 도움이 됩니다. 재료가 단순해도 맛이 담백하고 부담이 적습니다.
재료
닭가슴살 120g
불린 쌀 1컵
당근 1/4개
애호박 1/4개
물 700ml
만드는 순서
- 닭가슴살과 채소를 잘게 다져 준비합니다.
- 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓이다가 채소와 닭가슴살을 넣습니다.
- 약불에서 저어가며 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
이렇게 먹으면 더 좋아요
이 레시피의 핵심 포인트는 회복기 단백질 보충입니다. 너무 과한 양념을 쓰지 않고 재료 본연의 맛을 살리면 더 편안하게 즐길 수 있습니다.
실전 팁: 소금은 마지막에 아주 소량만 넣어 담백한 맛을 유지하세요.
