레시피
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단호박 두유 수프볼 — 아침 대용 식사

단호박의 부드러운 단맛과 두유의 고소함을 살린 가벼운 수프볼 레시피입니다.

파스텔 플레이스홀더 04

레시피 정보

준비 시간 10분
조리 시간 15분
총 시간 25분
난이도 쉬움
분량 2인분
포인트 속 편한 한 끼
재료 요약

단호박 300g
양파 1/4개
무가당 두유 250ml
올리브오일 1큰술
소금 약간

레시피 팁

씨드 믹스를 조금 올리면 식감과 포만감이 더 좋아집니다.

이 레시피가 좋은 날

위가 예민한 날에도 편하게 먹기 좋은 식사입니다. 토핑을 단순하게 올리면 아침 대용으로 충분한 만족감을 줍니다.

재료

단호박 300g
양파 1/4개
무가당 두유 250ml
올리브오일 1큰술
소금 약간

만드는 순서

  1. 단호박은 찜기에 익혀 껍질을 벗기고 준비합니다.
  2. 양파를 올리브오일에 부드럽게 볶은 뒤 단호박과 함께 냄비에 넣습니다.
  3. 두유를 부어 끓인 후 블렌더로 곱게 갈아 완성합니다.

이렇게 먹으면 더 좋아요

이 레시피의 핵심 포인트는 속 편한 한 끼입니다. 너무 과한 양념을 쓰지 않고 재료 본연의 맛을 살리면 더 편안하게 즐길 수 있습니다.

실전 팁: 씨드 믹스를 조금 올리면 식감과 포만감이 더 좋아집니다.

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닥터 라이블리 (최지영, Dr. Jiyoung Choi)

닥터 라이블리 (최지영, Dr. Jiyoung Choi)

  • University of Pennsylvania 학사 (Summa Cum Laude, 최우수 졸업)
  • 서울대학교 의학전문대학원 최우등 졸업

피부과 전문의 | 미국 기능의학 인증의 (IFMCP) · 베스트셀러 '해독혁명' 저자

“의학적 근거를 바탕으로 지식을 가장 쉬운 실천으로 가이드합니다.”