이 레시피가 좋은 날
브로콜리는 생으로 먹으면 향이 강할 수 있어 짧게 데친 뒤 사용하면 훨씬 부드럽습니다. 점심 전에 가볍게 마시기 좋은 구성입니다.
재료
브로콜리 작은 송이 4개
배 1/2개
오이 1/3개
레몬즙 1작은술
물 180ml
만드는 순서
- 브로콜리는 끓는 물에 30초만 데친 뒤 식힙니다.
- 배와 오이는 껍질째 사용하되 씨가 많으면 제거합니다.
- 모든 재료를 곱게 갈아 차갑지 않게 마십니다.
이렇게 먹으면 더 좋아요
이 레시피의 핵심 포인트는 채소 섭취 보완입니다. 너무 과한 양념을 쓰지 않고 재료 본연의 맛을 살리면 더 편안하게 즐길 수 있습니다.
실전 팁: 얼음을 많이 넣으면 소화가 예민한 날에는 부담이 될 수 있습니다.
