이 레시피가 좋은 날
짭짤한 스낵이 당길 때 대체하기 좋은 메뉴입니다. 만들기 쉬우면서도 식물성 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있습니다.
재료
삶은 병아리콩 1컵
타히니 1큰술
레몬즙 1큰술
오이 1개
당근 1개
만드는 순서
- 병아리콩과 타히니, 레몬즙을 곱게 갈아 허머스를 만듭니다.
- 오이와 당근은 길쭉한 스틱 형태로 자릅니다.
- 접시에 허머스를 담고 채소스틱을 곁들여 냅니다.
이렇게 먹으면 더 좋아요
이 레시피의 핵심 포인트는 식물성 간식입니다. 너무 과한 양념을 쓰지 않고 재료 본연의 맛을 살리면 더 편안하게 즐길 수 있습니다.
실전 팁: 허머스가 너무 되직하면 물이나 올리브오일을 한 숟가락 더하세요.
